GRANSOLE PRIMITIVO SALENTO

Gransole Primitivo Salento là vang đỏ Ý làm từ giống nho Primitivo, có xuất xứ từ vùng Salento, Italy. Rượu mang phong cách đậm đà, nhiều hương trái cây chín và có hậu vị dài, phù hợp với người thích vang đỏ có độ mạnh vừa đến cao.

1. Thông tin cơ bản

• Tên rượu: Gransole Primitivo Salento
• Loại: Vang đỏ
• Giống nho: Primitivo 100% theo thông tin trên hình
• Xuất xứ: Salento, Italy 🇮🇹
• Niên vụ: 2022
• Nồng độ cồn: 14,5%
• Phân hạng: Indicazione Geografica Protetta (IGP)
• Thương hiệu trên nhãn: Gransole – Old Wine
• Giá niêm yết trong hình: 1.250.000 VNĐ

🍾 2. Thiết kế chai

Chai Gransole có thiết kế khá đặc biệt so với nhiều dòng vang Ý thông thường. Thân chai màu đen rất đậm, dáng chai cao và tương đối bầu ở phần vai.

Điểm nổi bật nhất là nhãn chai màu đen, kết hợp họa tiết vàng ánh kim:

• Trung tâm nhãn là hình mặt trời cách điệu với nhiều tia sáng.
• Hình mặt trời tạo cảm giác gắn liền với tên “Gransole”.
• Tên GRANSOLE được in lớn bằng màu vàng.
• Bên dưới là PRIMITIVO SALENTO.
• Phần cuối nhãn có dòng “Old Wine”, tạo cảm giác cổ điển và trưởng thành.
• Capsule cổ chai màu đen/xám, điểm xuyết các họa tiết vàng.
• Tổng thể sử dụng tông đen – vàng, mang phong cách sang trọng, mạnh mẽ và khá nổi bật.

🍇 3. Giống nho Primitivo

Primitivo là giống nho đỏ nổi tiếng của miền Nam nước Ý, đặc biệt gắn liền với vùng Puglia và Salento.

Giống nho này thường tạo ra những chai vang có:

• Màu đỏ đậm.
• Hương trái cây chín rõ nét.
• Cấu trúc khá đầy đặn.
• Nồng độ cồn tương đối cao.
• Cảm giác mềm mại, đậm vị khi uống.

Với nồng độ 14,5%, Gransole thuộc nhóm vang đỏ có độ cồn khá rõ, thích hợp cho những người yêu thích phong cách vang đậm đà.

🏺 4. Quy trình sản xuất

Theo nội dung trên hình, những trái nho Primitivo chín tối được thu hoạch trong khoảng 20 ngày, từ 10 ngày cuối tháng 8 đến 10 ngày đầu tháng 9.

Sau khi thu hoạch:

1. Nho được lựa chọn và sơ chế.
2. Sử dụng dịch nho cùng cả vỏ để lên men.
3. Quá trình lên men kéo dài khoảng 15–18 ngày.
4. Rượu được lọc kỹ lưỡng.
5. Sau đó rượu được lão hóa trong thùng gỗ sồi cũ khoảng 6 tháng.
6. Tiếp tục được lão hóa trong chai trước khi phân phối ra thị trường.

Việc sử dụng thùng gỗ sồi trong quá trình trưởng thành giúp rượu có thêm chiều sâu và góp phần tạo nên những sắc thái hương vị phức tạp hơn.

👁️ 5. Màu sắc

Dựa trên phong cách của Primitivo và mô tả trên hình, rượu có xu hướng đỏ đậm, màu sắc tương đối sâu và hấp dẫn.

Khi rót ra ly, màu đậm tạo cảm giác về một dòng vang có cấu trúc và độ cô đọng tốt.

👃 6. Hương thơm

Hương thơm chủ đạo được thể hiện trên sản phẩm là nhóm trái cây đỏ chín.

Có thể cảm nhận các nốt:

• Mận chín
• Mâm xôi
• Quế
• Trái cây đỏ chín mọng

Mận đem lại cảm giác ngọt ngào, mọng nước; mâm xôi bổ sung sắc thái trái cây tươi và hơi chua nhẹ; trong khi quế tạo thêm chiều sâu và nét cay ấm.

Ngoài ra, quá trình trưởng thành trong thùng gỗ sồi 6 tháng có thể góp phần làm hương vị rượu trở nên tròn và phức tạp hơn.

👅 7. Hương vị

Gransole Primitivo Salento thiên về phong cách đậm, tròn và dễ thưởng thức.

Khi uống, hương trái cây chín là điểm nổi bật, sau đó chuyển sang những sắc thái mận, mâm xôi và quế.

Điểm đáng chú ý là hậu vị dài và khá dễ chịu, khiến hương vị vẫn còn lưu lại sau khi uống.

Với 14,5% độ cồn, rượu có độ mạnh tương đối rõ nhưng không nhất thiết tạo cảm giác quá nặng nếu được thưởng thức ở nhiệt độ phù hợp.