Nan giải sức mua nông sản, đặc sản Tết

Tâm lý thắt chặt hầu bao đang làm khó các nhà sản xuất kinh doanh mặt hàng nông sản, đặc sản trong những ngày cao điểm cận Tết Nguyên đán 2023. Để thúc đẩy sức mua không là điều đơn giản, trong khi một số loại đặc sản lại có mức giá quá “chát” so với thu nhập đang giảm sút ở người lao động.

Vào trung tuần tháng 1/2023, tức là vào các ngày 23 – 27 tháng Chạp cận Tết Nguyên đán, để giúp các loại nông sản đặc sản của các doanh nghiệp (DN) khởi nghiệp, các làng nghề truyền thống của cả nước đến với người dân Tp.HCM, Hội DN hàng Việt Nam chất lượng cao đã tổ chức Phiên chợ “Tết Xanh – quà Việt Xuân Quý Mão 2023”.

“Kẻ ăn không hết, người lần chẳng ra”

Theo đó, phiên chợ này quy tụ nhiều sản phẩm là nông đặc sản và hàng trăm mặt hàng đạt tiêu chuẩn Việt Nam như OCOP từ 3 đến 5 sao, sản phẩm VietGap, chuẩn hữu cơ, chỉ dẫn địa lý, sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh, khu vực, toàn quốc...

Còn trước đó không lâu, để thúc đẩy sức mua cho nông sản đặc sản thì ở Tp.HCM cũng đã tổ chức lễ hội “Tết Xanh – quà Việt Xuân Quý Mão 2023” với hơn 1.000 sản phẩm là nông đặc sản của gần 100 gian hàng đến từ các địa phương: An Giang, Bến Tre, Cần Thơ, Cà Mau, Đồng Tháp, Long An, Tp.HCM, Tiền Giang, Trà Vinh, Tây Ninh, Phú Quốc, Bình Dương, Ninh Thuận.

Là một DN sản xuất kinh doanh mặt hàng nông sản đặc sản, ông Dương Thanh Đảo – Giám đốc Công ty TNHH MTV Hải Đảo Food (chuyên kinh doanh các sản phẩm hải sản tươi sống từ Phú Quốc như Tôm, cá thu, mực, và mặt hàng chế biến là chả cá thu…), cho biết thông qua lễ hội nêu trên thì phía DN đã kết nối với đơn vị thu mua của Central Group. Và thời gian tới, các sản phẩm của Hải Đảo Food sẽ xuất hiện tại các hệ thống siêu thị của Central như Go (BigC) sau khi hoàn thiện các thủ tục, giấy tờ theo quy định.

Theo ông Đảo, việc được tham gia kết nối từ lễ hội Tết như vậy là cơ hội cho DN tiếp cận, đưa sản phẩm đặc sản đến gần hơn với người tiêu dùng thông qua các hệ thống siêu thị, các nhà cung cấp.

Không những thế, tại lễ hội Tết xanh, Hải Đảo Food có doanh số bán khá tốt với doanh số đạt được gần 7 triệu đồng/ngày. Đặc biệt, DN đã tìm kiếm được lượng lớn khách hàng tiềm năng, là cư dân sinh sống tại Vincom Center – Landmark 81.

Ngoài DN nêu trên, còn có thể kể đến Công ty TNHH SX TM Nam An Group (chuyên kinh doanh các đặc sản chế biến từ thịt heo như lạp xưởng, dồi sụn, nem chả…) cũng thành công trong cuộc kết nối với Central Group vào mùa Tết. 

Theo chia sẻ của anh Nguyễn Văn Sơn, Giám đốc điều hành Công ty TNHH SX TM Nam An Group, nhờ sản phẩm từ thịt heo được nuôi theo hướng hữu cơ nên đã nhận được ưng ý từ đại diện thu mua của Central Group. Sản phẩm của công ty lên kệ của hệ thống siêu thị này ngay trong dịp Tết nguyên đán. 

Tuy vậy, không phải DN kinh doanh nông sản đặc sản nào cũng may mắn như Hải Đảo Food hay Nam An Group trong mùa Tết 2023 này, còn rất nhiều doanh nghiệp gặp khó trong khâu tiêu thụ. Như những phản ánh mới đây cho thấy, đầu ra cho nông sản, đặc sản trong mùa Tết năm nay khá ảm đạm, ế hàng khi chịu ảnh hưởng của tình hình kinh tế khó khăn.

Tâm lý thắt chặt hầu bao

Qua quan sát của VnBusiness, dù đang bước vào thời điểm cận Tết nhưng so với các năm trước, việc bày bán các mặt hàng nông sản, đặc sản ở Tp.HCM khá dè chừng, không nhộn nhịp. Và dù đang bước vào cao điểm tiêu thụ mùa Tết  nhưng hầu như các chợ đầu mối, chợ truyền thống và cả siêu thị ở Tp.HCM có vẻ như không được "xôm tụ" cho lắm.

Theo phản ánh của nhiều hộ kinh doanh, nguồn hàng phục vụ Tết không thiếu nhưng sức mua giảm đến 30 - 40% so với năm ngoái, vào những ngày cận Tết như hiện tại cũng không sôi động như mọi năm.

Giới truyền thông còn cho biết, có hàng loạt thực phẩm, đặc sản từ khắp tỉnh, thành trong cả nước đã được người bán đưa về Tp.HCM với lượng lớn để bán Tết nhưng hiện vẫn đang chịu áp lực lớn khi sức mua giáp Tết khá chậm. Nhiều ý kiến cho rằng, hiện nay có nhiều nhà máy bị giảm đơn hàng, người lao động bị giảm việc làm, giảm thu nhập thậm chí mất việc làm vào những tháng cận Tết nên người lao động đang gặp khó khăn, việc chi tiêu giảm mạnh.

Không chỉ vậy, như chia sẻ của một người tiêu dùng là anh Trần Văn Châu, trú quận 6 (Tp.HCM), khi đi dạo một số siêu thị và chợ Tết thấy nhiều loại đặc sản có mức giá quá “chát” với đơn vị tính cho mỗi sản phẩm là hàng trăm nghìn đồng cho đến tiền triệu. Mức giá này có sự lệch pha so với thu nhập đang giảm sút ở người lao động. Chưa kể, có những mặt hàng đặc sản Tết không được niêm yết giá công khai mà người bán nhìn mặt người mua để “hét” giá .

Bên cạnh đó, theo anh Châu, có những mặt hàng được cho là đặc sản của Tết truyền thống lâu nay, nhưng thực tế bây giờ quanh năm suốt tháng đều có các loại đặc sản này, ăn lúc nào cũng được. Cho nên, khi đặc sản được bày bán nhiều trong dịp Tết, không phải người tiêu dùng nào cũng hào hứng đón nhận, không phải người ngày xưa muốn ăn cái gì ngon cũng phải chờ đến...Tết.

Thực ra, không phải người tiêu dùng nào cũng có nhu cầu quá cao trong ăn uống, nhất là trước xu hướng thắt chặt hầu bao nên có những món hàng nông sản đặc sản với mức giá “trên trời” phải bán chậm trong dịp Tết cũng là lẽ đương nhiên.

Kể ra điều này cũng để lý giải vì sao có tình trạng hàng loạt nông sản đặc sản, thậm chí là những sản phẩm hoàn toàn mới dù được “chào hàng” ở Tp.HCM nhưng lại không được đón nhận một cách hào hứng như mùa Tết. 

Suy cho cùng, để thúc đẩy sức mua các mặt hàng nông sản đặc sản trong mùa Tết này, đặc biệt là vào những ngày cận Tết không phải là điều đơn giản. Tâm lý thắt chặt hầu bao đang làm khó các DN hơn bao giờ hết trong những ngày cao điểm này.

Theo Vnbusiness

https://vnbusiness.vn/viet-nam/nan-giai-suc-mua-nong-san-dac-san-tet-1090451.html

---