Sò Huyết đĩa nướng xóc muối ớt

Sò huyết nướng muối ớt là một món ăn hấp dẫn, mang đậm hương vị biển cả, kết hợp giữa sự tươi ngon của sò huyết và sự cay nồng của gia vị. Món ăn này không chỉ là món ăn vặt lý tưởng mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc hải sản.

Nguyên Liệu

• Sò huyết tươi: Chúng tôi chọn những con sò huyết còn sống, to, mập, đảm bảo độ tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
• Muối: Sử dụng muối biển tự nhiên, giúp tăng cường hương vị cho sò huyết.
• Ớt tươi: Ớt được chọn lọc kỹ càng, tạo độ cay đặc trưng cho món ăn mà không làm mất đi hương vị tự nhiên của sò.
• Tỏi: Tỏi băm nhuyễn kết hợp với muối ớt, làm tăng thêm độ thơm ngon.
• Dầu ăn: Được sử dụng để nướng sò, giúp sò chín đều và giữ được độ ẩm.

Cách Chế Biến

Sò huyết sau khi được làm sạch sẽ được ướp với hỗn hợp muối ớt và tỏi trong khoảng thời gian nhất định để gia vị thấm đều. Sau đó, sò sẽ được nướng trên lửa than cho đến khi có màu vàng nâu, tỏa hương thơm phức. Món ăn sẽ được phục vụ nóng, kèm với chén nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.

Hương Vị

Món sò huyết nướng muối ớt có vị ngọt tự nhiên của sò hòa quyện cùng với vị mặn của muối và cay nồng của ớt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị. Mỗi miếng sò sẽ mang lại cảm giác giòn tan, ngọt ngào, kích thích vị giác.

Lợi Ích Dinh Dưỡng

Sò huyết không chỉ ngon mà còn giàu protein, vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Món ăn này là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực hải sản và mong muốn thưởng thức những món ăn bổ dưỡng.

Cách Thưởng Thức

Sò huyết nướng muối ớt rất thích hợp để thưởng thức cùng với bia lạnh hoặc rượu trắng, tạo nên một bữa tiệc tuyệt vời cho gia đình và bạn bè.