Xôi Phú Thượng - VIVINA Food

XÔI TRẮNG PHÚ THƯỢNG

Hương nếp nồng nàn – Vị ngon từ làng nghề nghìn năm

1. Chi tiết sản phẩm:

• Gạo nếp chọn lọc: Được làm từ loại nếp cái hoa vàng thượng hạng, hạt tròn đều, bóng bẩy. Gạo phải được tuyển chọn kỹ, không lẫn tạp chất để đảm bảo độ trắng tinh khiết như sương sớm.

• Kỹ thuật đồ xôi hai lửa: Đây là bí quyết giúp xôi Phú Thượng khác biệt. Xôi được đồ đủ hai lần lửa: lần một để chín tới, lần hai để xôi đạt độ dẻo rền, mềm mượt nhưng từng hạt vẫn tách rời, không hề bị nát hay bết dính.

• Độ bóng mượt tự nhiên: Hạt xôi sau khi đồ xong có độ bóng bẩy, căng mọng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt hậu của tinh bột gạo nếp và mùi thơm tự nhiên lan tỏa, dù chưa cần ăn kèm thêm bất cứ thứ gì.

2. Điểm thu hút đặc biệt:

• Sự tinh khiết: Xôi trắng là nền tảng hoàn hảo nhất để thử thách tay nghề người nấu. Không cần phẩm màu hay gia vị cầu kỳ, sức hấp dẫn đến từ chính hương thơm của lúa nếp mới.

• Sạch và Lành: Món ăn hoàn toàn tự nhiên, không chất bảo quản, là lựa chọn an tâm tuyệt đối cho bữa sáng của cả gia đình, từ người già đến trẻ nhỏ.

• Dễ dàng kết hợp: Xôi trắng Phú Thượng hảo hạng, bạn có thể ăn kèm với ruốc (chà bông), giò chả, thịt kho, hay đơn giản chỉ là chút muối vừng cũng đủ tạo nên một bữa ăn gây thương nhớ.

3. Trải nghiệm khi thưởng thức:

• Cảm nhận xúc giác: Hạt xôi mềm dẻo, khi nhai có độ dai nhẹ (al dente) đặc trưng của nếp cái hoa vàng chuẩn gốc.

• Mùi hương: Mùi thơm dịu nhẹ, nồng nàn của hương nếp mới bốc lên nghi ngút từ gói xôi nóng hổi, gợi nhớ về không gian làng quê Việt Nam.

• Hình thức: Từng hạt xôi trắng trong, đều tăm tắp, xếp chồng lên nhau tạo nên một vẻ đẹp giản dị mà tinh tế.