Trồng bưởi hữu cơ, HTX thu 'vàng' trên vùng đất Chương Mỹ

Là một trong những đơn vị kinh tế tập thể tiêu biểu tại huyện Chương Mỹ (Hà Nội), với 1.700 gốc bưởi Diễn, HTX Đức Hậu - Lưu Quang đang thực hiện canh tác theo hướng hữu cơ, với mục tiêu nông nghiệp xanh - sạch, bền vững, đem lại lợi ích lâu dài cho cả người nông dân và người tiêu dùng

Mang cái tên đặc biệt với ý nghĩa "sống có đức thì sẽ có hậu về sau" và “lưu danh sáng”, HTX Nông nghiệp sạch Đức Hậu - Lưu Quang (thôn Trung Cao, xã Trung Hòa) đi vào hoạt động từ năm 2017. Đến nay, HTX đã có 13 thành viên, mở rộng diện tích trồng bưởi lên tới gần 7 ha.

Vườn bưởi 100% hữu cơ

Đến với HTX Đức Hậu - Lưu Quang, thấy bạt ngàn vườn bưởi sạch sẽ, gọn gàng, cây xanh mát và trĩu quả. Mặc dù thường xuyên được bón phân, phun thuốc trừ sâu bọ nhưng đất và cây tại đây hoàn toàn khô ráo, sạch thoáng, không có mùi khó chịu như thông thường.

Trao đổi với phóng viên VnBusiness, ông Lê Hữu Diện, Giám đốc HTX Nông nghiệp sạch Đức Hậu - Lưu Quang cho biết, trên toàn diện tích canh tác gần 7 ha, HTX đang trồng trọt theo hướng nông nghiệp sạch trong tất cả các công đoạn từ bón phân, cải tạo đất, tưới tiêu tới phun thuốc bảo vệ thực vật.

Cây bưởi được chăm sóc hoàn toàn bởi các chế phẩm sinh học, phụ phẩm nông nghiệp. Phân bón được các thành viên HTX tự ủ bằng bằng cám ngô, cám gạo, đỗ tương và cá đồng; đất được cải tạo thường xuyên bằng tro than từ rơm rạ, vỏ trứng; cây và quả được phòng trừ sâu bệnh bằng nước vôi,...

Ông Diện cho hay, trong giai đoạn đầu, HTX đã từng sử dụng những sản phẩm chăm sóc nông nghiệp vô cơ, hóa học nhưng không mang lại hiệu quả cao, thậm chí đất trồng còn ngày càng bị bạc màu, khô cứng. Nhận thấy vậy, các thành viên bắt đầu thay đổi tư duy và quyết định lựa chọn chuyển đổi sang hướng sản xuất mới bền vững, đó là áp dụng biện pháp trồng trọt hữu cơ. Cách làm này đến nay đã cho thấy hiệu quả giúp cây trồng phát triển tốt hơn, đem lại những kết quả tích cực.

Sản phẩm bưởi Diễn của HTX Đức Hậu - Lưu Quang đã đạt OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm) hạng 3 sao và chứng nhận hữu cơ. HTX hiện có gần 3 ha diện tích trồng bưởi đạt chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP, năng suất ổn định hơn gấp nhiều lần so với thông thường. Mỗi cây cho ra đến vài chục trái, tổng sản lượng hàng năm thu hoạch từ 30.000 - 40.000 quả và thường được khách hàng đặt mua hết từ trước cả khi thu hái. Quả bưởi Diễn sau khi thu hoạch có độ ngọt cao mà không hề bị sâu bệnh, vỏ vàng bóng đẹp, ruột thơm mát, tép bưởi căng mọng, vị ngọt thanh, không he đắng, để càng lâu, càng héo thì ăn càng ngọt.

“Để cây bưởi sai trĩu quả, cân đối dinh dưỡng, độ bền tuổi và mang được trọng lượng quả trên cành đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc rất cẩn thận. Khi dinh dưỡng cân đối thì cây có thể ra quả đồng đều, cây trẻ khỏe được lâu, quả ngon ngọt, nếu thiếu dinh dưỡng thì quả sẽ dễ bị sâu bệnh và rụng sớm. Do đó, khâu chăm sóc và áp dụng khoa học kỹ thuật là rất cần thiết”, Giám đốc HTX Đức Hậu - Lưu Quang chia sẻ.

Các biện pháp trồng trọt hữu cơ được thành viên HTX áp dụng cẩn thận, thường xuyên theo sự hướng dẫn của các chuyên gia nông nghiệp giúp cho cây khỏe, ra trái đều, ngọt. Đáng chú ý, việc chăm bón cây bằng các chế phẩm sinh học còn giúp vườn trồng và môi trường xung quanh HTX luôn sạch sẽ, đất được cải tạo tự nhiên ngày càng màu mỡ, mềm xốp, đảm bảo cho canh tác nông nghiệp lâu dài.

Những mùa bưởi vàng mỗi năm mang đến doanh thu cho HTX hàng năm đạt trên 1 tỷ đồng. Bên cạnh đó, vườn bưởi tại các xã trong huyện cũng tạo ra thêm nhiều việc làm, công việc thời vụ cho lao động địa phương với mức thu nhập từ khoảng 350.000 – 400.000 đồng/người/ngày, từ đó đóng góp vào việc phát triển kinh tế, xây dựng nông thôn mới tại xã và huyện.

Không chỉ vậy, thương hiệu bưởi Diễn Đức Hậu – Lưu Quang còn góp phần nâng cao danh tiếng địa phương khi thường xuyên góp mặt vào các chương trình truyền hình, báo chí về khởi nghiệp, xây dựng nông nghiệp xanh bền vững.

Vượt khó để theo đuổi nông nghiệp sạch

Theo chia sẻ của ông Diện, thực tế khi mới bắt đầu chuyển đổi sang canh tác bằng phương pháp hữu cơ cũng rất khó khăn, bấp bênh. Đầu tư lớn nhưng tiêu thụ kém do người tiêu dùng e ngại giá bán cao hơn các sản phẩm trồng vô cơ thông thường. Thị trường tiêu thụ ban đầu khi chưa có thương hiệu cũng chỉ loanh quanh trong huyện, giá thấp nhưng bán không hết khiến ông và các thành viên phải chịu thua lỗ.

Chuyển hướng sang đầu tư sử dụng phân bón hữu cơ cũng mang nhiều rủi ro khi giá cao gấp 2 – 3 lần so với phân bón hóa học. Cám ngô, cám gạo, cá đồng ban đầu được ông tự ủ bằng nước lã cho kết quả không mấy khả quan khi thời gian ủ lâu, thành phẩm thu được có mùi khó chịu mà giá trị dinh dưỡng lại thấp.

Phải đến khi nhận được sự hỗ trợ và chia sẻ kiến thức từ các chuyên gia Học viện Nông nghiệp, ông Diện mới bắt đầu tiếp cận với những quy trình, cách làm hiệu quả hơn. Từ đó, sản xuất đi lên, thương hiệu bưởi Diễn hữu cơ Đức Hậu – Lưu Quang cũng dần tạo được tiếng vang, nhận được sự quan tâm từ các cơ quan ban ngành, xuất hiện trên báo chí, truyền hình và được nhiều người biết đến. HTX đến thời điểm này đã có mối tiêu thụ ổn định, từ thị trường thành phố Hà Nội lan tỏa dần đến các tỉnh, thành trên khắp cả nước.

Ông Diện chia sẻ về động lực vượt khó, vươn lên trong làm nông nghiệp sạch: “Việc canh tác hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ là "việc làm hữu ích cho đời”, trước hết là đảm bảo sức khỏe, môi trường cho mình, sau là mang đến những nông sản sạch, đem lại sức khỏe, giá trị thưởng thức cho  người tiêu dùng”.

Quả "lộc trời cho”

Nhờ lòng quyết tâm kiên trì theo đuổi định hướng nông nghiệp sạch, HTX Đức Hậu - Lưu Quang giờ đây đã thu được nhiều “trái ngọt” theo cả nghĩa đen và nghĩa bóng, giúp mang lại kinh tế cho người nông dân và góp phần vào sự phát triển chung của địa phương. Đồng thời tạo động lực, truyền nguồn cảm hứng tích cực xây dựng nền nông nghiệp Việt xanh - sạch - đẹp, hiện đại đến những người dân, HTX trên khắp cả nước.

Bên cạnh những câu chuyện về việc phát triển nông nghiệp sạch, một điều rất đặc biệt nữa tại HTX Đức Hậu – Lưu Quang, được ông Diện chia sẻ với VnBusiness là sự xuất hiện của một giống bưởi “lộc trời”. Ông kể lại, trong 400 cây giống bưởi Diễn được ông mua từ Học viện Nông nghiệp có 4 cây cho quả khác lạ, nghi là giống đột biến. Cây cho ra quả to, tròn, nặng, vỏ xanh mướt đẹp mắt, đầu quả khum lại hình chum tự nhiên mà không hề có sự tác động nào từ con người. Các chuyên gia nông nghiệp khi biết chuyện đã đến vườn để tiến hành khảo sát, nghiên cứu và cuối cùng đưa ra kết luận đây là một giống bưởi mới, chưa từng xuất hiện ở bất cứ đâu và có tiềm năng rất lớn, có thể mang lại giá trị xuất khẩu về sau này.

Hiện nay, giống bưởi mới đã được đặt tên chính thức theo gợi ý của chính quyền địa phương là “Bưởi Chum Chương Mỹ” và được ông Diện đăng ký sở hữu trí tuệ với tên thương hiệu “Bưởi Đặc biệt Đức Hậu - Lưu Quang”. Các cây thuộc giống bưởi này được biết đã cho ra lứa quả thứ hai, tới nay vẫn đang được các chuyên gia tiếp tục theo dõi, nghiên cứu và dự kiến sẽ công bố, cho ra mắt thị trường vào tháng 8/2024.

Theo Tạp chí điện tử Kinh Doanh

https://vnbusiness.vn/kinh-doanh-xanh/trong-buoi-huu-co-htx-thu-apos-vang-apos-tren-vung-dat-chuong-my-1096536.html