Bánh Bao Matcha

Nếu bạn là một người yêu thích món bánh bao nhưng đã cảm thấy ngán với những hương vị truyền thống. Bạn có thể làm phong phú thêm thực đơn của bạn với bánh bao matcha thơm ngon, lạ miệng. Hãy cùng Dimsum Đại Hưng tìm hiểu về công thức mới này sau đây nhé. 

1. Bánh bao matcha là sản phẩm gì ?

Bánh bao matcha có màu sắc đẹp, hấp dẫn

Bánh bao matcha là một loại bánh bao chay có vị trà xanh. Bánh có màu xanh đẹp mắt và mùi thơm nức mũi. Cốt bánh mềm mịn, ngọt nhẹ từ sữa, cùng vị đặc trưng của bột trà xanh. Trà xanh mang đến hương vị mới lạ, kích thích vị giác của người ăn

Món ăn này khá đơn giản nhưng vẫn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng. Món bánh phù hợp với hầu hết mọi người và đặc biệt dành cho cả người ăn chay. Bánh bao matcha được rất nhiều người  yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Nếu bạn đang muốn bữa ăn của mình thêm màu sắc và hương vị thì đừng ngại ngần không thử món bánh bao matcha này nhé. Thật tuyệt vời nếu bạn bắt đầu một ngày mới với món bánh mang hương vị của một chiếc bánh sữa và một cốc trà xanh tràn đầy năng lượng. 

2. Thông tin chi tiết sản phẩm bánh bao matcha. 

Bánh bao matcha được làm từ nguyên liệu tươi ngon

Nghe tên ban đầu, chắc hẳn các bạn đều nghĩ chỉ cần trộn bột trà xanh vào để nặn bánh là xong. Thế nhưng để tạo ra một chiếc bánh bao matcha có hương vị hấp dẫn các loại bột cần phải được trộn với nhau theo đúng tỉ lệ. Ít bột trà xanh, bánh sẽ không lên được vị. Nhiều bột trà xanh, bánh sẽ bị chát gắt và không có được  kết cấu tốt. Với kinh nghiệm hơn 20 năm trong nghề, Chef Dung- tổng đầu bếp tại Dimsum Đại Hưng đã đưa ra một công thức làm bánh bao matcha đạt chuẩn hương vị tại khách sạn 5 sao. 

Bánh bao matcha Đại Hưng có thành phần chính từ: bột mỳ, bột matcha, trứng, sữa, đường, bơ. Bánh được đóng gói theo khay, mỗi khay 6 chiếc bánh khối lượng 40g. Sản phẩm chứa lượng dinh dưỡng cần thiết tương đương của 1 bữa ăn nhẹ cho 4-6 người. 

3. Nét riêng biệt của sản phẩm bánh bao matcha. 

Bột matcha (bột trà xanh) là nguyên liệu phổ biến trên toàn thế giới. Bột được dùng để chế biến nhiều món ăn, thức uống rất thơm ngon. Ngoài ra, bột matcha còn có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Bột matcha có chứa protein, vitamin C và A, chất xơ và sắt. Bánh bao matcha là sự kết hợp tinh tế của thực phẩm, mang đến một món bánh vừa lạ vừa quen lại rất tốt cho sức khỏe. 

Ngoài công thức đặc biệt, bánh bao matcha thương hiệu Dimsum Đại Hưng được sản xuất qua dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín đạt chuẩn quốc tế HACCP. Các nguyên liệu chế biến đảm bảo có chất lượng tốt nhất,  giữ trọn được nguồn dưỡng chất tốt của thực phẩm. Đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa sáng nhanh gọn mà ngon lành cho tất cả thành viên gia đình bạn. 

4. Cách sử dụng bánh bao matcha chuẩn nhất

Sử dụng bánh bao sau khi hấp chín 

Đối với bánh bao matcha Đại Hưng, bạn không cần rã đông trước khi nấu. Bánh chỉ cần được hấp từ 10-12 phút là bạn đã có thể thưởng thức ngay. 

Tuy nhiên bạn cần chú ý những điều sau để có được  một mẻ bánh thơm ngon, đẹp mắt nhất: 

• Bạn không được mở nắp nồi trong lúc hấp bánh. Việc này làm bánh dễ bị xẹp.
• Bạn cũng không hấp bánh trong thời gian quá lâu. Hấp quá lâu làm cho bánh dễ bị xẹp, một mặt bánh trở nên nhăn nheo, bánh cũng có thể bị vỡ, thiếu tính thẩm mỹ. 
• Để tránh hơi nước rơi vào vỏ bánh, bạn có thể buộc thêm vào nắp nồi một miếng vải mỏng. 

Bánh khi chế biến xong nên ăn ngay khi còn nóng để đảm bảo hương vị. Để bánh qua bữa hoặc hấp lại đều có thể khiến bánh giảm chất lượng. 

5. Lưu ý bảo quản sản phẩm bánh bao matcha

Bảo quản tại ngăn đông hoặc ngăn mát tủ lạnh theo điều kiện khuyến cáo

Bánh có hạn sử dụng 3-6 tháng được ghi rõ trên bao bì sản phẩm. Bạn có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ từ -5 - 10 độ C và sử dụng khi cần. Nếu mua về bạn để ngăn mát thì sử dụng sản phẩm ngay trong 1- 2 tuần sau đó. 

Đối với bánh bao đã được hấp chín, bạn có thể bảo quản bánh và dùng trong 7 - 10 ngày. Khi nào muốn ăn, chỉ cần làm nóng lại bằng cách hấp lại bằng nồi hoặc lò vi sóng.